金針菇切掉根部洗凈，淋干水份，然后放在盤中，放入鍋中，蒸6分鐘左右，取出，淋入生抽1勺，小蔥一半切蔥花，一半切段，將蔥花放在金針菇上，鍋中倒適量油，油溫?zé)?成熱，放入蔥段炸香，撈出蔥段 ， 熱油淋在金針菇上即可 。
【蔥油金針菇的做法 蔥油金針菇怎么做】蔥油金針菇怎么做
食材：
金針菇200克，小蔥3根，生抽1勺
蔥油金針菇的做法
1.金針菇切掉根部洗凈，淋干水份，然后放在盤中 。
2.放入鍋中，蒸6分鐘左右 ， 取出，淋入生抽1勺 。
3.小蔥一半切蔥花，一半切段，將蔥花放在金針菇上 。
4.鍋中倒適量油，油溫?zé)?成熱，放入蔥段炸香，撈出蔥段，熱油淋在金針菇上即可 。
小貼士：
金針菇可以上鍋蒸，也可以下水燙 ， 只是上鍋蒸比較廢時(shí)間，但是味道更好 。
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