帶殼生蠔由于其外殼堅(jiān)硬厚實(shí)，一般要蒸6-8分鐘左右 。
生蠔一般指牡蠣，俗稱海蠣子，隸屬軟體動(dòng)物門，雙殼綱，珍珠貝目 。它是世界上第一大養(yǎng)殖貝類，目前已發(fā)現(xiàn)有100多種，全世界沿海各國(guó)幾乎都有生產(chǎn) 。我國(guó)擁有豐富的牡蠣資源，其主要產(chǎn)地為福建、廣東、山東、廣西、遼寧、浙江等地 。牡蠣一般分布在潮間帶和潮下帶水深不超過10米的范圍內(nèi)，以殼粘著在其他物體上而行固著 。主要依靠海洋中的微型海藻和有機(jī)碎屑為食 。牡蠣不僅肉鮮味美、營(yíng)養(yǎng)豐富，而且具有獨(dú)特的保健功能和藥用價(jià)值，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的海產(chǎn)珍品 。
【帶殼生蠔蒸多久才熟 生蠔蒸多久能殺死寄生蟲】
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