【仙豆糕是哪里的特產(chǎn)】
仙豆糕的前身就是廣東潮州饒平的特產(chǎn)---寶斗餅 。寶斗餅是最具特色的潮州小吃之一 。非常精巧、細(xì)致，講究以新鮮雞蛋、豬油和豆油混和精面粉作餅皮，餅餡用綠豆豆泥加油、白糖、冬瓜丁、蔥珠油和芝麻油 。色澤鮮艷、口感松柔、甜滋香醇，深受海內(nèi)外食客的青睞 。仙豆糕顯然更適應(yīng)現(xiàn)代人的口味，餡料更加豐富 。除了傳統(tǒng)的豆餡兒，還有紅薯、紫薯、豆沙、黑芝麻、抹茶、巧克力等等 ， 口感上也有爆漿、拉絲等不同效果 。雖然紅到要排大長隊才能買到，但其實仙豆糕做法并不難，自己在家用平底鍋就可以輕松搞定 。
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