山藥燉豬腦是非常營(yíng)養(yǎng)健康的，下面是配料和做法 。
【怎樣做好吃又營(yíng)養(yǎng)的豬腦】主料：豬腦150克；配料： 枸杞子3克 ， 山藥15克；調(diào)料：鹽3克，大蔥15克 姜2克 黃酒20克；
制作方法
將豬腦洗凈，用沸水氽燙備用；山藥削去皮 ， 切成片；將豬腦，山藥片 ， 枸杞子同放碗中，加入蔥白、姜、黃酒、高湯適量，上蒸籠或入鍋內(nèi) ， 隔水蒸30分鐘，加鹽調(diào)味即可 。
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