不會(huì) 。
午餐肉是一種速食的肉食食材，主要原料是肉末，淀粉和一些調(diào)味料，還有一些食用香料和防腐劑等 。
想吃健康的午餐肉，可以在自己家里做，做法也簡單，并且沒有那么多的添加劑 。
自制午餐肉【午餐肉還是大家喜歡的食材嗎，日常還經(jīng)常吃嗎?】主料:豬肉餡 1000克（瘦、肥比例為7:3）、玉米淀粉 60克、面粉 60克、
輔料:雞蛋 2個(gè)、香菇 5朵、姜 1小塊、蔥 3根、
調(diào)料:精鹽 1小勺、食油 30克、糖 半小勺、十三香 半小勺、老抽 1小勺、蠔油 2小勺、料酒 2小勺、水 120克
烹飪步驟：1.將香菇、姜、蔥（蔥白）洗凈，切成粒，放入攪拌機(jī)攪打成泥，蛋清、蛋黃分離 。
2.將玉米淀粉、面粉、雞蛋清、水混合均勻成面糊 。
3.將豬肉沫、香菇、姜、蔥、鹽、糖、十三香、老抽、蠔油、食用油、料酒放入面糊里，順一個(gè)方向攪拌均勻至上勁 。
4.把攪拌好的肉泥放入鋪了紗布的模具里，壓實(shí)，手指上抹些油，將肉泥表面抹平 。
5.蓋上紗布或錫箔紙，水開后，放入蒸鍋，大火蒸35分鐘至九成熟 。
6.取出容器，在午餐肉上均勻地刷上蛋黃液，再入鍋蒸5分鐘至蛋黃凝固即可 。刷一層蛋黃液，午餐肉的表面更有彈性，味道和營養(yǎng)也更豐富 。
7.晾涼，切片即可食用，也可煎一下，或蘸些味汁 。
小技巧1，選擇肉最好是前腿肉，后腿肉 。
2，其他的食材清洗干凈，蔥姜最好是泡水用 。
3，調(diào)味的時(shí)候，根據(jù)自己的口味調(diào)味 。
午餐肉，可以應(yīng)急，但是不要多吃，特別是買來的午餐肉，越便宜選擇的原材料越不過關(guān)，為了家人健康，能在家自己做就在家自己做 。
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