將青椒切塊，洋蔥切成塊 ， 鍋中倒適量油 ， 油溫?zé)?成熱，放青椒塊和洋蔥炒香，倒羊肉卷炒勻 ， 撒一些孜然爆炒，將食材炒熟后 ， 關(guān)火，并撒上芝麻粒，最后盛入盤中即可 。
孜然羊肉怎么做
食材：
羊肉卷適量 ， 青椒1個(gè)，洋蔥半個(gè)，食用油1勺，料酒1勺 ， 醬油1勺，淀粉1勺，孜然，芝麻粒，胡椒面
孜然羊肉的做法：
1.將青椒切成塊，洋蔥洗凈切成塊 。
2.鍋中倒入適量油，油溫?zé)?成熱 ， 放入青椒塊和洋蔥炒出香味 。
3.倒入羊肉卷翻炒均勻，撒一些孜然，繼續(xù)爆炒 。
4.將食材炒熟后，關(guān)火，并撒上芝麻粒 。
5.最后盛入盤中即可 。
小貼士：
孜然一般要先焙香，生孜然做出的菜味道不好 。
【孜然羊肉的做法 孜然羊肉怎么做】孜然要炒的時(shí)候放 ， 炒羊肉還可以加少許料酒去除膻味，炒的過程要快，否則肉容易老 。
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