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怎樣在家用面包機做面包

2026-03-31 云知道知識經(jīng)驗

1、先將面包桶取出，攪拌棒安上，倒入牛奶，蛋液，淡奶油、糖和鹽，先用筷子輕輕攪勻。
2、倒入面粉和酵母，酵母最后放并將面包桶放進面包機卡好。
3、將面團取出收圓后放進面包桶，基礎發(fā)酵。
4、發(fā)酵至插入食指取出后凹洞不反彈不下陷，取出，按壓排氣。
【怎樣在家用面包機做面包】5、用面包機的酸奶程序進行第二次發(fā)酵，時間為50分鐘左右，最后發(fā)酵至接近面包桶六七分滿，在表面刷上蛋液，撒上芝麻。
6、然后烤15分鐘左右，面包就完成了。