海蠣200克
雞蛋三顆?，熟牛肉50克
小蔥適量?
料酒適量?
淀粉適量?
涼拌醬油適量?
黑胡椒粉適量?
白糖適量?
做法
1海蠣先用濾網(wǎng)過(guò)水沖洗下，再用鹽水用筷子同一方向攪洗過(guò)水沖凈，用濾網(wǎng)過(guò)水、濾水，加淀粉、料酒、醬油、鹽攪拌下 。牛肉切碎粒
2.碗里打好雞蛋，放入牛肉粒加點(diǎn)鹽和小蔥攪拌均勻
3油熱后下點(diǎn)蔥頭，炸出香味倒入海蠣翻炒至快熟，雞蛋從邊緣導(dǎo)入先覆蓋下海蠣，然后翻炒休息火候別太焦
【海蠣煎牛肉的做法?】4快起鍋前加點(diǎn)料酒、黑胡椒粉、涼拌醬油、糖！再次翻炒盛盤(pán)！
推薦閱讀
- 海蠣子怎么吃?
- 海蠣韭菜煎蛋做法?
- 去殼海蠣子最簡(jiǎn)單做法?
- 海蛋的正宗做法?
- 青島海蠣子怎么做最鮮?
- 海蠣怎么做好吃?
- 東方明珠在浦東還是浦西 上海東方明珠在浦東還是浦西呢
- 厄瓜多爾白蝦是海蝦嗎
- 胖大海可以長(zhǎng)期喝嗎
- 莆田海蠣煎蛋的做法?