【吃蔬菜多了會胖嗎】
吃蔬菜多了會不會胖，這里也有一個量的問題及是否科學(xué)運動，若是對蔬菜、水果等大吃特吃，也是會胖的 。
這是因為過多地食用果蔬，果蔬中大量的碳水化合物被機體吸收，無法被機體正常消耗，堆積在體內(nèi) 。這些多余的或曰過剩的碳水化合物會轉(zhuǎn)化為成脂肪，加之又缺少運動 ， 所以人也就變胖了 。
補充，如何科學(xué)在吃果蔬：
一是黃瓜、冬瓜 。因為黃瓜中含有丙醇二酸 ， 這種物質(zhì)有助于抑制食物中的碳水化合物在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪 。而冬瓜能去掉體內(nèi)多余的脂肪，不妨經(jīng)常食用 。
二是蘿卜、韭菜 。蘿卜因含有辛辣成分芥子油，可促進體內(nèi)脂肪的新陳代謝 ， 減少脂肪在體內(nèi)積聚，以減少發(fā)胖 。而韭菜等作為一種富含纖維素的食物，有通便作用 ， 不僅本身少有脂肪成分，而且營養(yǎng)物質(zhì)被腸道吸收少，同時它還能減少別的食物在腸道停留的時間 ， 減少腸道對脂肪等的吸收，利于減肥 。
三是芥菜 。這些蔬菜都有助于去掉人體內(nèi)的脂肪，利于保持苗條的身材 。
四是適當(dāng)?shù)乜茖W(xué)運動，最好是每天半小時的有氧運動 。
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