【雞腿怎么燒好吃?】家中有牛排調(diào)味料超大一罐的，除了給牛排調(diào)味，還能做什么呢？我看了成份發(fā)現(xiàn)很適合來做美式炸雞腿，用先炸后烤的方式，外皮酥脆，里頭鮮嫩多汁，孩子說比肯德基還好吃！
——卡啦脆皮炸雞腿 比肯德基好吃
食材：雞腿800克
醃料：牛排調(diào)味料60克、牛奶400毫升、酸奶1杯
炸粉：中筋面粉200克、牛排調(diào)味料10克
制作步驟
1.雞腿洗凈，用竹簽刺幾個(gè)洞，可以幫助入味 。
2.將60克牛排調(diào)味料、牛奶、酸奶混合均勻 。
3.將雞腿放入醃料中，放進(jìn)冰箱醃制6個(gè)小時(shí)或放隔夜 。
4.將中筋面粉、10克牛排調(diào)味料混合均勻 。
5.采用兩次裹粉方式，裹粉?回醃料沾濕?裹粉 。
6.中油溫油炸 (約攝氏120~150度)
7.表皮定型并呈現(xiàn)金黃色即可起鍋 。
8.將炸好的雞腿排放在烤架上 。
9.烤箱預(yù)熱后，雞腿放進(jìn)烤箱，攝氏175度，烤40分鐘，香噴噴又多汁的雞腿出爐啰！
小貼士：炸雞要兩次裹粉才會(huì)有美式炸雞特有的剝落感喔！
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