【羊肉嘌呤含量多少】羊肉每100g食物含嘌呤25-150mg 。羊肉是指羊身上的肉，古時(shí)稱為羖肉、羝肉、羯肉 ， 為全世界普遍的肉品之一 。羊肉肉質(zhì)與牛肉相似，但肉味較濃 。羊肉較豬肉的肉質(zhì)要細(xì)嫩 ， 較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量少 。
由于羊肉有一股令人討厭的羊膻怪味，故被一部分人所冷落，其實(shí)，一公斤羊肉若能放入10克甘草和適量料酒、生姜一起烹調(diào)，即能夠去其膻氣而又可保持其羊肉風(fēng)味 。但羊肉的氣味較重，對(duì)胃腸的消化負(fù)擔(dān)也較重，并不適合胃脾功能不好的人食用 。
推薦閱讀
- 怎樣將新鮮羊肉切片
- 鮮核桃脂肪含量高嗎
- 高嘌呤飲食是指什么
- 三伏天吃羊肉的歇后語(yǔ)
- 炒羊肉片家常做法?
- 羊肉燉火鍋哪個(gè)部位最合適
- 吃羊肉的好處 羊肉的功效和作用
- 怎樣頓羊肉湯
- 紅肉有哪些 白肉有哪些
- 手切鮮羊肉片的技巧