高嘌呤飲食就是指每100g食物當(dāng)中，嘌呤的含量在150-1000mg之間就可以稱之為高嘌呤食物 。高嘌呤食物具體如下：
1、動(dòng)物內(nèi)臟，比如牛肝、牛腎、豬肝、豬腎，這些動(dòng)物的內(nèi)臟都是高嘌呤的食物 。
2、水產(chǎn)類食物，比如鳳尾魚、沙丁魚、白帶魚、白鯧魚、鰱魚、牡蠣，這些水產(chǎn)類食物也是高嘌呤食物 。
【高嘌呤飲食是指什么】3、肉湯，比如各種豬肉、牛肉、雞肉、鴨肉熬的濃湯里面也含有著非常高的嘌呤量 。
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