【八帶魚炒肉怎么做好吃?】八帶魚炒肉主料 五花肉 八爪魚 輔料 大蔥 姜 鹽 糖 生抽 蠔油 醋兩滴 八帶魚炒肉的做法步驟1. 五花肉切塊 ， 燒開水燙一下 ， 放點姜片去行為2. 八爪魚把頭里的東西摳出去 ， 還有爪中間有個黑色的硬堵也要摳掉 ， 用水多洗幾次 ， 然后也是燒開水燙一下 ， 撈出來備用3. 多切點蔥 ， 切幾片姜備用4. 因為這個菜本身油很多 ， 所以我不放油做這個菜5. 不放油先炒肉 ， 把油炒出來 ， 然后放八爪魚 ， 在炒一會 ， 在放蔥和姜、在炒一下 ， 然后在鍋里加水 ， 在把其他的調(diào)料也放進去 ， 等開鍋了轉(zhuǎn)小火 ， 慢慢燉 ， 大概燉1小時左右吧6. 最后收湯 ， 美味的八爪魚燉肉就做好了 ， 咸淡口味可以跟據(jù)自己的口味.
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