材料:原料：鮮肉，青椒，黃瓜 。配料：蔥花，八角，鹽，雞精，味極鮮 。做法:
1：黃瓜洗凈切菱形片 。
2：青椒洗凈斜刀切小段 。
3：肉切薄片 。
4：鍋內(nèi)熱油放八角，再放肉片斷生 。
【拉瓜炒肉怎么做才好吃?】5：下蔥花爆香，淋點(diǎn)味極鮮 。
6：依次放入切好的黃瓜與青椒略炒片刻 。加鹽、雞精調(diào)味即可 。拉瓜餅做法:可以做成拉瓜蔬菜餅 。做法如下：難度：配菜(中級(jí)) 時(shí)間：10~30分鐘 。主料：拉瓜半個(gè)，面粉500g 。輔料：鹽5g，雞精5g，味極鮮醬油少許，花生油50g，雞蛋2個(gè)，大蔥一顆 。1. 準(zhǔn)備拉瓜半個(gè) 。2. 打成絲 。3. 大蔥，把葉子切碎 。4. 取盆，放入拉瓜絲，蔥花，雞蛋2個(gè)，再加鹽5g，雞精5g，味極鮮少許，花生油50g，攪拌，最后加入面粉500g，攪拌成糊狀 。5. 鍋底放少許油，中火燒至八成熱轉(zhuǎn)小火，盛一勺面糊放入鍋內(nèi)，攤圓，兩面煎至金黃色即可 。
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