食材用料
咸肉適量
【萵筍燉咸肉怎么做?】萵筍適量
竹筍適量
枸杞子適量
鹽適量
水發(fā)木耳適量
主料;適量
萵筍咸肉煮筍片的做法
1萵筍切滾刀塊 ， 竹筍切厚片 ， 咸肉切片 ， 木耳泡開(kāi) 。
2萵筍竹筍洗凈 。
3咸肉 ， 竹筍 ， 木耳放入鍋中 ， 加水沒(méi)過(guò)材料 ， 上鍋小火煮 。
4煮至湯色發(fā)白 ， 倒入萵筍 ， 繼續(xù)煮五分鐘 ， 關(guān)火撒入枸杞子 ， 嘗一下味道 ， 適量加一點(diǎn)鹽 。
5咸肉本身就有咸味 ， 所以加鹽要適量 ， 略微淡一點(diǎn)可以更好的顯出萵筍的清香 。
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