【高壓鍋紅燒豬蹄幾分鐘】
高壓鍋紅燒豬蹄至少要1個(gè)小時(shí)，蓋好蓋子，開大火，30分鐘后待高壓鍋上氣后發(fā)出嚓嚓的響聲 ， 轉(zhuǎn)中小火燉約25分鐘，一共需要1個(gè)小時(shí)左右 。關(guān)火，撥動(dòng)安全閥放氣 。不蓋蓋子，開大火將湯汁收至濃稠即可 。
紅燒豬蹄是一道傳統(tǒng)的名菜，也是一道比較常見的家常菜 ， 以豬蹄為主要食材，這道菜味道可口 ， 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富 。豬蹄是指豬的腳部（蹄）和小腿，在中國又叫元蹄 。在華人世界中，豬蹄是經(jīng)常被人食用的部位之一，有多種不同的烹調(diào)做法 。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低 。
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