13、美味薏米南瓜煲
【主料】南瓜
【輔料】薏米湯、金華火腿
【調(diào)料】鹽
【制法】將火腿洗凈切成長方形薄片后放入煲底墊勻，南瓜去皮洗凈切成塊，放在火腿片上，然后將事先煮好的薏米湯灌入煲中，撒上鹽，坐蒸鍋點火，將煲放入蒸鍋中用旺火蒸25至30分鐘即可 。
【特點】清香，軟嫩適口，自然別致 。
【提示】南瓜性味：甘、寒、無毒 。
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