山楂干是采用鮮山楂切片脫水烘干而成，含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等，還含有黃酮類、內酯、糖類、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵等礦物質，具有健脾開胃、消食化滯、活血化痰等功效，下面我們就一起來看一看山楂干泡水喝的功效及禁忌吧！
山楂干泡水喝的功效
1、開胃消食：山楂中含有的解脂酶對于脂肪類的食物具有很好的消化作用，有效的促進身體中胃液的分泌，這樣就極大的提高了消化能力 。
2、降低血脂：山楂含黃酮類化合物，可防治心血管疾病、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用 。
3、活血化瘀：山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，特別適合血瘀型痛經(jīng)的病人，而且對跌打損傷也有輔助療效 。
4、平喘化痰：山楂中含有大量能抑制細菌的成分，對于腹瀉、腹痛等情況有緩解作用，而且山楂中含有的某些物質含能起到平喘化痰的作用 。
5、催產(chǎn)作用：山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產(chǎn)時有催生之效，并能促進產(chǎn)后子宮復原 。
6、抗衰防癌：山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質能阻斷并減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰抗癌的作用 。
山楂干泡水喝的禁忌
1、胃酸分泌過多者、病后體虛及患牙病者不宜食用 。
2、山楂只消不補，脾胃虛弱者不宜多食 。
3、兒童在牙齒發(fā)育的時候長期吃山楂對牙齒健康也不利 。
4、山楂含有大量糖分，因此糖尿病患者不宜食用 。
5、山楂能刺激子宮收縮，產(chǎn)婦食用極易引發(fā)流產(chǎn) 。
山楂干泡水喝的做法
【山楂干泡水喝的功效及禁忌】1、山楂荷葉茶
【材料】山楂50克，干荷葉30克，冰糖適量 。
【做法】干荷葉洗凈后用水泡10分鐘，山楂煮軟后捏去籽 。鍋中倒入荷葉水，然后加山楂煮15分鐘，再放入冰糖不停攪拌，最后放入荷葉煮5分鐘即可 。
【功效】降體脂，健脾胃，降血壓，清心神 。
2、山楂消脂茶
【材料】山楂20克，澤瀉、萊菔子、麥芽、茶葉、藿香、赤大豆、云茯苓、草決明、陳皮、六神曲、夏枯草各7克 。
【做法】將所有材料都放入砂鍋中加入適量的清水煎煮，之后過濾掉茶渣即可飲用，每日1次 。
【功效】減肥瘦身，消除脹氣 。
3、山楂菊花茶
【材料】金銀花、菊花各10克，山楂12～24克 。
【做法】將金銀花、菊花、山楂片一起開水沖泡，代茶飲用 。
【功效】解暑抑燥，可解暑降溫、解口渴，治療冠心病、胸悶、動脈硬化、高血脂等 。
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