【煮茶葉蛋用什么茶葉好】煮茶葉蛋采用西湖龍井茶葉比較好，因為西湖龍井茶中含有提神醒腦的咖啡因和有益于腦血管的單寧酸，還有有益于口腔牙齒的氟化物，而雞蛋中則含有蛋白質、氨基酸、微量元素等，因此由二者結合而來的茶葉蛋對人體就十分有益 。
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