1、砂鍋燉牛肉需要三個(gè)小時(shí)左右 。準(zhǔn)備新鮮的牛肋條肉，然后肉切成3厘米左右的方塊，接著洗干凈備用 。
2、肉有腥氣，在鍋里加入適量清水，水燒開(kāi)后去除上面的油沫，略煮一會(huì)后撈入溫水盆中 。
3、肉放進(jìn)砂鍋中慢燉，直至燉出牛肉湯出來(lái) 。
4、牛肉湯熬制出來(lái)后可以加入適量的土豆，接著投入蔥段、姜片、花椒粒、料酒、醬油等調(diào)料調(diào)味道 。
【紫砂鍋燉牛肉多長(zhǎng)時(shí)間?】5、砂鍋中的材料都準(zhǔn)備好了，先用旺火燒開(kāi)，然后蓋好蓋子用微火慢燉三小時(shí)左右，牛肉燉爛、湯汁濃稠即可 。
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