材料：葡萄1kg、冰糖（砂糖也可以）300g、檸檬一個 。
步驟：
【怎樣做葡萄醬】1、葡萄先用剪刀剪下，放進熱水里焯十秒至表皮裂開 。
2、轉入冷水中剝皮 。
3、剝?nèi)ケ砥ず?，對切葡萄去除?。
4、檸檬洗凈 ， 在桌子上滾壓一下 ， 用芝士刨刨下皮屑，不要白色部分 。
5、再擠檸檬汁 。
6、把葡萄肉、檸檬皮、檸檬汁、冰糖一起放一個大盆里，敷上保鮮膜 。放進冰箱腌制至少4小時，途中葡萄會慢慢地出水 。
7、把準備裝果醬的罐子放進熱水里煮十分鐘，蓋子和罐子都要煮到 ， 其實就是高溫殺毒消菌 。
8、取出倒扣在干凈的架子上自然風干 。
9、拿出腌制好的葡萄果肉 ， 碗里會有很多葡萄汁，一起放入鍋里用大火煮開，濾掉浮沫轉小火熬制粘稠 ， 熬制過程不需要加水，就用本身出的汁熬 。
10、差不多小火半小時就能到粘稠狀態(tài)，趁熱裝入罐子蓋上蓋子倒扣，形成真空狀態(tài) 。
11、完成 。
推薦閱讀
- 海陽喜餅烤箱的做法
- 怎樣快速提高坐位體前屈成績
- 海鮮大咖怎么做
- 海鮮水餃的做法詳細點兒謝謝
- 海鮮蒜蓉怎么做
- 海鮮干貨的做法
- 海星怎樣制成標本急
- 最簡單怎么做水果拼盤?
- 怎么做水果拼盤簡單又好看又可愛?
- 水果拼盤簡單好看以及做法?