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海鮮菇肉餡餃的家常做法

2026-04-02 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

主料：海鮮菇343克、豬肉餡380克、餃子皮840克；
輔料：十三香調(diào)料5克、低鈉鹽6克、海鮮菇肉餡。
1、備主料，海鮮菇洗凈去根，肉餡稍微肥一些比較好；
2、海鮮菇切粒，分幾次拌入肉餡中；
3、倒入鍋中，拌入適量的十三香調(diào)料；
4、用溫開(kāi)水化適量的食鹽；
5、倒入鍋中拌勻，開(kāi)火翻炒至肉餡變色關(guān)火，盛出放涼；
6、依常法包好餃子，或蒸、或煮、或煎都可以，在此做了蒸餃。
【海鮮菇肉餡餃的家常做法】小貼士鹽的用量可根據(jù)個(gè)人的口味，宜少不宜多。