方法具體如下：
材料：白螺、油、鹽、糖、耗油、酒、小蔥、姜絲 。
【海鮮白螺怎么吃】方法步驟：
鍋里燒水 水開后下姜絲；將白螺用清水清洗干凈，倒入鍋里煮2分鐘；撈出來瀝干水，用涼水沖洗；把小蔥切成小塊和姜絲備用；鍋中倒油，把小蔥和姜入油鍋煸香；倒入白螺，加入鹽、糖、耗油、老酒 、醬油翻炒均勻；加入水，燜上8分鐘，把湯收汁即可 。
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