主料：
五花肉適量
粉條適量
輔料：
食用油適量
鹽適量
生抽適量
老抽適量
秘制紅燒醬油適量
料酒適量
姜適量
蔥白適量
八角適量
做法：
1. 準(zhǔn)備好材料，粉條用溫水浸泡1個(gè)小時(shí)，豬肉切較厚的塊
2. 鍋中放水，放入豬肉焯水
3. 水開后再煮約3分鐘，撈出放清水中沖洗干凈
4. 熱鍋涼油，下豬肉煸 炒至出油
5. 下姜片，蔥白及八角一起煸炒
6. 加入鹽、料酒、老抽、生抽、秘制紅燒醬油一起炒勻
7. 加入清水，淹沒過豬肉以上
【大粉條的家常做法?】8. 大火燒開轉(zhuǎn)中小火慢燉30分鐘，湯汁只剩下1/3時(shí)加入粉條一起燉煮，煮至粉條熟即可起鍋，撒上蔥花即可
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