100克雞蛋等于多少熱量？
【100克水煮雞蛋大概有多少熱量】 100克可食雞蛋所含的熱量是144大卡左右 。
100克可食雞蛋的營養(yǎng)成分含有：水分74.1克、能量144大卡、蛋白質(zhì)13.3克、脂肪8.8克、碳水化合物2.8克、不溶性纖維—、膽固醇585毫克、灰分1.0克、總維生素A234微克、胡蘿卜素—、視黃醇234微克、硫銨素0.11毫克、核黃素0.27毫克、尼克酸0.2毫克、維生素C—、維生素E1.84毫克、鈣56毫克、磷130毫克、鉀154毫克、鈉131.5毫克、鎂10毫克、鐵2.0毫克、鋅1.10毫克、硒14.34微克、銅0.15毫克、猛0.04毫克 。
100克雞蛋的熱量是多少?
100克雞蛋的熱量是147大卡 。
雞蛋的熱量是每100克含有147大卡 ， 歸屬于熱量比較低的食品 ， 營養(yǎng)很豐富 。一個雞蛋的重量在或者50克左右 ， 熱量在70卡左右 ， 熱量比較低 。雞蛋中含有的氨基酸使用率高達(dá)98% ， 簡單被人體消化吸收 ， 營養(yǎng)價格很高 。其中含有維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、鈣、鉀等礦物質(zhì) ， 正是人體所須要的物質(zhì) ， 對人體健康有很大的優(yōu)點 。
雞蛋營養(yǎng)價值
據(jù)分析 ， 每百克雞蛋含蛋白質(zhì)12.58克 ， 主要為卵白蛋白和卵球蛋白 ， 其中含有人體必需的8種氨基酸 ， 并與人體蛋白的組成極為近似 ， 人體對雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98% 。每百克雞蛋含脂肪11～15克 ， 主要集中在蛋黃里 ， 也極易被人體消化吸收 ， 蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素 。
一個雞蛋所含的熱量 ， 相當(dāng)于半個蘋果或半杯牛奶的熱量 ， 但是它還擁有人體每天所需8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6 。這些營養(yǎng)都是人體必不可少的 ， 它們起著極其重要的作用 ， 如修復(fù)人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復(fù)雜的新陳代謝過程等 。
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