用料
雞胸肉 1塊
黃瓜 1根
香菜 1根
醬汁調(diào)料
1.蒜 2瓣
2.小米辣 1個(gè)
3.熟芝麻 適量
4.生抽 2勺
5.陳醋 2勺
6.蠔油 1勺
7.糖 適量
8.鹽 適量
涼拌雞胸肉絲的做法步驟
步驟 1
黃瓜切成絲，加一點(diǎn)薄鹽腌出水分，擠干，鋪在大碗底 。（不要切太細(xì)，擠掉水分，吃起來(lái)比較有口感）
步驟 2
雞胸肉煮15 -20分鐘，煮熟放涼，或者過(guò)一下冰水，然后撕成絲 。鋪在黃瓜上 。
步驟 3
取一個(gè)小碗，放入蒜末、小米辣、熟芝麻，然后淋入熱油 。接著把上面用料表4-8項(xiàng)放進(jìn)去，攪拌均勻 。（具體用量可根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整）
步驟 4
把醬汁澆在肉絲上，攪拌均勻，撒上香菜和即可 。（花生米可加可不加）
步驟 5
【黃磊涼拌雞胸肉絲的做法?】配菜還可以換成黑木耳、胡蘿卜等，也好吃的
推薦閱讀
- 鹿茸菇雞胸肉的做法?
- 雞胸肉臘腸做法?
- 雞胸片做法?
- 和食記雞胸肉做法?
- 雞胸肉燒黃豆的家常做法?
- 如何做雞胸肉簡(jiǎn)單好吃?
- 雞胸肉燉排骨的家常做法?
- 建黨節(jié)雞胸肉的做法?
- 老田的雞胸脯肉的做法?
- 日式低溫雞胸肉做法?