材料：冬瓜300克，水發(fā)海米50克，鮮湯，精鹽，姜片，蔥花，味精 ， 香油 。
做法：
【海米冬瓜湯怎么做】1、冬瓜去皮，瓤 ， 洗凈，切成長5厘米，寬2厘米的長方片，海米用溫水泡發(fā)好；
2、炒鍋上旺火，加入鮮湯，燒沸后放入冬瓜，海米 ， 精鹽，以小火熬煮；
3、煮至冬瓜透明，湯汁濃白時，加入姜片，蔥花，味精 ， 淋上香油即成 。
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