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海米西葫蘆的家常做法

2026-03-30 云知道知識經(jīng)驗

主料：西葫蘆300g、海米50g；
輔料：油適量、鹽適量、蔥姜適量、雞精適量、香油適量；
做法：
1、蔥切馬蹄段，姜切末；
2、西葫蘆洗凈去瓜瓤，切片備用；
3、海米用清水略泡5分鐘，去除咸味；
4、炒鍋放油燒熱，蔥姜爆香；
5、放入海米煸香；
【海米西葫蘆的家常做法】6、放入西葫蘆大火速炒，放入適量精鹽，雞精，香油即可出鍋。
注：香油不能放太多，不放醬油。炒菜過程中，不能放水。