苦瓜對(duì)半切開挖出囊 ， 切成細(xì)片，焯水大概30秒撈出 。
撈出后馬上放入涼水，不然會(huì)發(fā)黃 。小米椒切成細(xì)片，大蒜切碎 。
【怎樣做涼拌苦瓜】撈出涼水中的黃瓜片，放入大蒜、小米椒、醬油、香油、糖、鹽攪拌均勻即可 。
食材
- 苦瓜1個(gè)小米椒1個(gè)大蒜3瓣醬油適量香油適量糖適量鹽適量
苦瓜對(duì)半切開挖出囊 ， 切成細(xì)片，焯水大概30秒撈出 。
撈出后馬上放入涼水，不然會(huì)發(fā)黃 。小米椒切成細(xì)片，大蒜切碎 。
【怎樣做涼拌苦瓜】撈出涼水中的黃瓜片，放入大蒜、小米椒、醬油、香油、糖、鹽攪拌均勻即可 。
食材
