【海參煮縮了怎么辦】
鮮海參煮完后，會縮水，但是直接食用口感不好，需要用冷水泡，把海參發(fā)漲起來；如果是干海參，要用冷水泡軟，這時海參已經變大很多，用熱水煮，煮完了略有縮小 ， 再用冷水泡發(fā)，會變很大，就可以食用 。
1、促進發(fā)育增強免疫力賴氨酸被榮稱為人體的“生長素”和“腦靈素”，它是精子形成的必要成分，能促進人體發(fā)育，增強免疫功能，并有提高中樞神經組織功能的作用；
2、美容養(yǎng)顏消除疲勞，對陽萎、腎虛、神經衰弱等有治療作用；還有預防皮膚衰老，清除體內過量的自由基，調節(jié)女性內分泌 ， 推遲更年期等；
3、預防心血管疾病—海參巖藻多糖-降血脂，抑制血液凝結，醫(yī)學上也認為高血壓、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人 ， 長期堅持食用海參，對緩解病癥和治療有良好效果；
4、海參所含特殊活性物質，是構成是男性精細胞的主要成分，具有提高勃起力的作用；
5、降三高調節(jié)體內脂質代謝，使肌體脂肪含量明顯下降；降低血糖、血脂、膽固醇 。
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