幾種最科學(xué)吃海參的做法：
1、用水發(fā)制后直接食用 。用水發(fā)制后，在鍋內(nèi)蒸一下，然后加上適量的冰糖，白糖 ， 或者蜂蜜，以及微量的開水，趁熱進(jìn)食 。
2、家常做菜 ， 做湯時(shí)將其片成片一起炒燉都可 。
3、海參適量，加冰糖 ， 煮湯，每日早晨空腔服食 ， 治療高血壓，動(dòng)脈硬化 。
4、海參研細(xì)末，每次用2克，加阿膠6克，加開水半杯溶化，空腔用米湯沖服，每日三次，制痔瘡出血 。
5、豬肉海參湯：海參、豬瘦肉切片，同煮湯，加鹽調(diào)味食用 。適用于體弱或病后、產(chǎn)后調(diào)補(bǔ)之用 。
6、肝胰扒海參：海參50克水發(fā)洗凈；豬胰1條、豬肝100克，切成長塊，放入開水過一下，放入砂鍋內(nèi)，加入海參、雞湯、醬油、料酒、白糖、姜片、蔥、鹽、豬油燉熟食用 。有補(bǔ)腎潤燥，養(yǎng)血補(bǔ)血作用 。
【海參怎么吃最科學(xué)】7、木耳豬腸海參湯：木耳30克 ， 海參20到30克，豬大腸150到200克，同煮湯，用食鹽，味精調(diào)味食用 。
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