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哪些蔬菜含鉀低或不含鉀

不含鉀的水果和蔬菜有哪些
不含鉀的水果蔬菜是比較少的 , 而含鉀比較少的蔬菜水果包括 , 草莓 , 西瓜 , 木瓜 , 青梅 , 還有白菜 , 冬瓜 , 空心菜 , 還有南瓜 , 花菜 。日常生活中常見(jiàn)的水果都含有鉀 , 四種含鉀成分低的水果有葡萄、油桃、西瓜以及雪梨 , 患有腎臟疾病的人可以適量的食用這些水果 。油桃中含有豐富的鐵元素 , 缺鐵性患者可以多食用 , 將雪梨和冰糖一起燉著吃能治療無(wú)痰干咳 。
含鉀低的蔬菜有哪些
含鉀低的食物有:大米、面粉、小米、玉米、豆腐、胡 蘿卜、白蘿卜、大白菜、油菜心、圓 白菜、黃瓜、苦瓜、西紅柿、綠豆 芽、蒜苗、柿、柚、柑、桃、荔枝、豬舌、豬肝、豬肚、牛奶、大黃魚(yú)、帶魚(yú)、海螃蟹等 。其他如洋蔥、南瓜、 菜瓜、西瓜、葡萄、鴨梨、蘋(píng)果、豬 心、雞蛋、鴨蛋、對(duì)蝦、海參等 。
在低鉀飲食中應(yīng)少用富含蛋白質(zhì)的瘦肉、魚(yú)、蝦、豆類(lèi)食 品 , 和濃的湯、果汁;將食物浸泡水中 , 或加水煮 , 熬菜去湯 , 都可以減少其中鉀的含量 。
【哪些蔬菜含鉀低或不含鉀】如果是因?yàn)槟I臟疾病而要求低鉀飲食 , 建議不要自行在網(wǎng)上尋找資料 。最好還是去找一個(gè)臨床營(yíng)養(yǎng)師 , 服從營(yíng)養(yǎng)師的飲食安排 。

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