【海帶葉芽和梗絲有什么好處嗎】海帶葉芽和梗絲的營養(yǎng)價值很高 ， 富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素、煙酸以及碘等多種微量元素 。據(jù)科學(xué)測定：其糖、鈣、鐵的含量超過菠菜、油菜的幾倍至幾十倍 。而且海帶中還含有一些特殊的營養(yǎng)化學(xué)成分，如微量元素、褐藻酸、甘露醇等，對人們的身體健康都是十分有益的 。碘是人體中所必需的一種微量元素，是合成甲狀腺的重要成分之一 。人體如果長期處于缺碘的狀態(tài) ， 將引發(fā)甲狀腺腫大，從而影響身體健康 。一次常吃海帶可以及時地為身體補(bǔ)充所需的碘，防止甲狀腺腫大病癥的發(fā)生 。而且孕婦更應(yīng)該適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)海帶 ， 補(bǔ)充碘的攝入量，以免造成胎兒發(fā)育不良、智力低下 。
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