配方如下
1.羊肉用水泡一分鐘去血水控去水份 。
2.加入元蔥碎，燒烤醬，熟芝麻，孜然粉，孜然粒，蒜蓉辣醬煨1個小時 。
3.用鐵簽子竹簽子串起來 。
4.擺放在電烤爐上開大火燒烤 。
【景泰馬記電烤串配方?】5.大串的多烤一會，注意不能烤時間過長，否則肉質變老發(fā)硬 。
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