醋酸鈉學名乙酸鈉 。
【過飽和醋酸鈉有什么性質】過飽和乙酸鈉一般以帶有三個結晶水的三水合乙酸鈉形式存在 。三水合乙酸鈉為無色透明或白色顆粒結晶，在空氣中可被風化，可燃 。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚 。123攝氏度時失去結晶水 。但是通常濕法制取的有醋酸的味道 。水中發(fā)生水解 。
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