【牛排幾分熟比較好?】牛排五分熟比較好 。
牛排是西餐中不可缺少的一道主角，我們中餐很多食物都講究要煮熟，但是牛排則不要全熟，一般七分熟的牛排不僅好吃，而且營(yíng)養(yǎng)流失最少，正是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)沒有流失，因此更入口，并且還不用擔(dān)心會(huì)發(fā)胖 。生牛排柔嫩濕軟，一分熟有肉汁鮮味，三分熟肉感更多，五分熟有層次厚重感，七分熟有彈性，全熟牛排咀嚼感佳 。
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