【五花肉怎么配好吃?】做法：
1、五花肉去皮切成薄片，螺絲椒去籽斜刀切成塊兒，蔥姜蒜切碎備用；
2、座鍋燒熱后不用放油，直接下入五花肉煸炒，炒出油脂后將多余的油脂倒出；
3、放入切好的蔥姜蒜炒出香味后烹入適量料酒，加入糖1湯匙，生抽2湯匙，老抽半湯匙，鹽2克左右，最后加入切好的螺絲椒翻炒均勻就可以出鍋了 。
這樣一盤肉香濃郁，辣味十足的下飯菜就做好了 。薄切的五花肉經(jīng)過(guò)煸炒焦香十足，一點(diǎn)不油膩，再搭配入味的螺絲椒，香辣過(guò)癮 。悶熱天氣食欲不振的時(shí)候，來(lái)一盤螺絲椒炒五花肉，絕對(duì)胃口大開 。
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