1、準(zhǔn)備食材
首先準(zhǔn)備一些冰凍鮑魚、五花肉、大蔥、蒜、姜、料酒等調(diào)味料；
2、制作前準(zhǔn)備
先將冰凍的鮑魚解凍，解凍完之后清洗鮑魚，將鮑魚肉取出，然后打上花刀，將五花肉切成薄片備用，把大蔥切成小段；
3、制作美食
【凍鮑魚的做法?】熱鍋下油，先放入準(zhǔn)備好的大蔥、蒜、姜，爆炒出香味后放入切好的五花肉，待五花肉表面變金黃后加入鮑魚，然后再放入醬油、料酒等調(diào)味料，之后加入少量的清水，不斷的翻炒，最后用大火收汁即可 。
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