2、怎么判斷一只鮮活鮑魚夠不夠新鮮？
鮑魚不管外殼還是貝肉都要完整，這樣才能確保它的鮮活、生猛 。要挑選附著力強的，鮑魚生命力強的時候它們的肌肉強度也很好，可以特別緊密的像吸盤一樣貼在玻璃、瓷磚或者別的鮑魚殼上，要想取下來還是費點力氣，但是費力氣的同時也說明了這個鮑魚夠鮮活 。鮮活鮑魚的氣味比較淡，基本上就只有一些藻類會有的味道，如果鮑魚聞起來有異味、刺激性氣味，那么就不要買了 。
2、怎么判斷一只鮮活鮑魚夠不夠新鮮？
鮑魚不管外殼還是貝肉都要完整，這樣才能確保它的鮮活、生猛 。要挑選附著力強的，鮑魚生命力強的時候它們的肌肉強度也很好，可以特別緊密的像吸盤一樣貼在玻璃、瓷磚或者別的鮑魚殼上，要想取下來還是費點力氣，但是費力氣的同時也說明了這個鮑魚夠鮮活 。鮮活鮑魚的氣味比較淡，基本上就只有一些藻類會有的味道，如果鮑魚聞起來有異味、刺激性氣味，那么就不要買了 。
