1.蔬菜蝦仁丸子
做法：將土豆、胡蘿卜、玉米和蝦仁洗凈，土豆去皮切塊在攪碎機(jī)中制成泥狀，玉米和胡蘿卜切碎備用；然后將蝦仁剁成泥狀后與玉米和胡蘿卜碎放入容器中，依次加入土豆泥和低筋面粉攪拌均勻；最后制成丸子狀放在鍋中隔水蒸熟即可 。
2.胡蘿卜蔬菜丸子
做法：將胡蘿卜和土豆洗凈，土豆在鍋中隔水蒸熟制成泥狀，胡蘿卜切成細(xì)絲用油炒熟備用；將土豆泥和胡蘿卜一同放入容器中加入低筋面粉和香菇粉攪拌均勻，制成丸子狀在鍋中蒸熟即可食用 。
3.五彩蔬菜丸子
做法：將土豆、西蘭花、香菇和胡蘿卜洗凈，土豆去皮切成小塊蒸熟，西蘭花和香菇焯水后與胡蘿卜一同切成碎粒；將幾種食材混合在一起加入適量的銀魚粉和玉米淀粉攪拌均勻；最后制成丸子狀用大火蒸熟即可食用 。
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