食物都有保質(zhì)期，或長或短罷了 。雞蛋作為一種食物，自然也是有保質(zhì)期的 。
【生雞蛋沒殼能放多久?】根據(jù)氣溫不同，室溫下的生雞蛋一般可以保存十天至二十天左右 。夏季熱些，大概只能保存十天左右，冬季冷些，則能延長到二十天 。
將雞蛋放入冰箱保鮮是否可取呢?答案是肯定的，放入冰箱冷藏室可以有效延長雞蛋的保質(zhì)期，但千萬不要認為把雞蛋放進冰箱就行了 。將雞蛋放入冰箱只能延緩它腐敗的速度，卻并不能完全保鮮，如果將雞蛋放入2-5度的冰箱內(nèi)，雞蛋可以保存一個月左右 。放入冰箱保存超過一個月的雞蛋也還能吃，但口感風(fēng)味會大減；超過兩個月的雞蛋則會滋生細菌，對人體健康有害，不建議食用 。
煮熟的雞蛋保質(zhì)期就更短了，一般室溫下只能存放一天，冰箱里也不建議超過三天 。如果想要食用煮雞蛋，還是不要圖方便一次性煮很多了，現(xiàn)吃現(xiàn)煮最為健康 。
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