告訴一些你們沒聽說過的沙縣小吃！
大家一聽到沙縣小吃就想起扁食拌面燉罐什么的，（偷偷告訴你，我們沙縣小吃沒有燉罐[大笑]）可是我想說，這對(duì)沙縣小吃來說，真的是九牛一毛 。沙縣小吃有200多種，而本地人經(jīng)常吃到的也有4，5十種 。
現(xiàn)在來說兩個(gè)只有當(dāng)?shù)厝瞬哦纳晨h小吃 。
1. 芋餃
在北方，逢年過節(jié)都吃餃子，可是在我們沙縣，我們都吃芋餃，所以每個(gè)沙縣人對(duì)芋餃一定都懷有一種特殊的感情 。芋餃，顧名思義，就是用芋頭做的帶餡的餃子 。
把芋頭煮熟拍成泥加木薯粉做成皮，他的口感很特別，是Q彈有嚼勁的 。芋餃的餡是由香菇，筍干，肉?。ㄗ⒁?，不是肉末哦）蔥頭，姜末一起炒制而成 。把炒熟的餡料包入芋皮里，捏成三角星形 。開水開后倒下等其浮出水面在煮兩分鐘就好了！
因?yàn)檫@個(gè)小吃費(fèi)工，所以外地的沙縣小吃店一般都不賣 。
2. 燒麥
燒麥不是廣東的嗎？此燒麥非彼燒麥 。沙縣的燒麥?zhǔn)且活w顆晶瑩剔透的包著粉絲和肉丁的小球球 。外皮是由糯米磨成漿倒入熱平底鍋制成的，非常薄，非常精致 。
吃燒麥的醬汁是有講究的，一定是配當(dāng)?shù)氐亩刽?，味道是甘咸甘咸的，不是醬油的那種死咸，總之，非常好吃，你們吃了就知道了 。由于豆豉油不易保存，所以在外地的沙縣小吃店也是不做的 。
我先介紹這兩個(gè)，其他的等你們自己去探索！
比如芋頭夾餅，黃豆干，煎餃，米凍皮，春卷，粉干，鴨頭，牛肉粉，豆腐丸，粉蒸肉 。。。很多很多，說的都留口水了！
很多朋友告訴我，沙縣本地的沙縣小吃比外地的好吃太多了，種類也很多，真的是吃貨的天堂 。
【請(qǐng)問你們縣城都有哪些好吃的小吃?】不管你以前吃沒吃過沙縣小吃，對(duì)它印象如何，我真誠的邀請(qǐng)你到沙縣來吃一次我們每一個(gè)沙縣人引以為傲的真正的沙縣小吃！
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