吊龍是牛里脊，位于牛背上，是依附在里脊外的一層肥瘦均勻的嫩肉，即西餐中的西冷與肉眼，其特點是鮮甜而彈牙，肥而不膩，瘦而不柴，肉汁飽滿，吃起來非常鮮嫩，是吃火鍋時必點的一種肉品，深受人們的喜歡 。
【牛肉吊龍是哪個部位?】牛肉不同部位的叫法有脖仁（雪花）、吊龍、五花腱、匙皮、胸口油等等 。
推薦閱讀
- 柴暖e05是什么故障
- 白色燈管里是什么氣體
- 油酥餅怎樣保存
- 豪氣壓群雄作者是誰
- 竹升面是什么面
- 白糖是怎樣形成的
- 什么是社會工作師
- 白鱔魚干怎樣做是最好的
- 解決電腦自動進入睡眠模式的方法 電腦總是自動進入睡眠模式
- 藍海項目是什么意思