【白糖是怎樣形成的】
白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖，由甜菜或甘蔗糖汁提煉而成 。
白糖色白，干凈 ， 甜度高 。白糖在生產(chǎn)、包裝、運輸、貯存過程中，很容易污染上病原微生物 。
尤其是存放一年以上，顏色變黃的白糖 ， 往往受到螨蟲的污染 。白糖是日常生活中最廣泛使用的食糖，含蔗糖百分之95以上的結(jié)晶體，比綿白糖含水率低 ， 結(jié)晶顆粒較大，經(jīng)過精煉及漂白而制成，是一種常用的調(diào)味品，也是最常用的甜味劑，日常生活所指的“砂糖”通常便指白砂糖 。適當(dāng)食用有助于提高機體對鈣的吸收，過多就會妨礙鈣的吸收 。
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