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油炸燙面餅怎么做

2026-04-05 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

1、將干酵母，白糖放入面粉中拌勻；
2、倒入水，邊倒便用筷子攪拌，將面粉都攪成面絮狀，再揉成光滑的面團(tuán)；
3、將揉好的面團(tuán)蓋上放在溫暖處發(fā)酵到面里全是蜂窩眼；
【油炸燙面餅怎么做】4、將放了堿水的面團(tuán)用邊揉邊用拳頭揣的方法揉搓；
5、將揉好的面團(tuán)餳10分鐘，之后做成面餅；
6、鍋里倒入油燒到7成熱后放入面餅；
7、炸好的面餅放到容器里控油，控過油即可食用。