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青菜豆腐湯怎樣做入味

2026-04-02 云知道知識經(jīng)驗

1、豆腐切小塊，放在加入1/2茶匙鹽的清水中浸泡15分鐘，浸泡過豆腐的鹽水留用。
2、青菜擇洗干凈后分成一片一片的葉片，放入浸泡過豆腐的鹽水中浸泡15分鐘后沖洗干凈瀝干水分。
3、湯鍋內(nèi)放入水，大火加熱至沸騰后加入豆腐塊，繼續(xù)大火煮15分鐘后加入青菜。
【青菜豆腐湯怎樣做入味】4、調(diào)入鹽，繼續(xù)煮3分鐘左右即可。