材料：豆腐半斤、青菜、鹽、醬油、雞精、十三香粉 。
【油豆腐炒青菜怎么做】做法：
豆腐切成厚約一公分的片，蔥大刀切片；鍋內(nèi)放油，油適量多放一些 。把豆腐一片一片放入，炸至一面變黃，再翻面；兩面都炸黃后，盛出放盤里；炒鍋放油，油熱后先爆蔥，再放入摘洗干凈的青菜翻炒；待青菜七分熟時 ， 放入炸好的油豆腐，加入鹽、雞精、十三香粉和一勺醬油；翻炒均勻，即可出鍋 。
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