材料原料：五花肉、油豆腐，配料：料酒、老抽、糖、八角 。
做法：
1、在鍋里加兩大匙油，油熱后，加入六塊八角 ， 半杯白糖；
2、用鏟子攪拌，待糖炒成紅色；
3、五花肉切成一寸見方，用冷水漂洗干凈，在鍋里炒變色；
4、鍋里加料酒半杯、生抽四分之一杯，再加入水，水量要沒過肉；
5、加蓋子，燉一小時左右；
【油豆腐燜五花肉怎么做】6、之后在肉里加油豆腐 ， 再燉半小時，收湯汁即可 。
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