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巴中蝦米湯如何做求高手

2026-04-07 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

材料：
蝦米適量、花生米適量、姜絲適量、雞蛋、紅薯粉、蔥花適量。
【巴中蝦米湯如何做求高手】做法：
1、將蝦米、花生米分別放入鍋中，加重油爆炒，放入生姜絲，炒熟之后，放入適量開(kāi)水，備用；
2、將雞蛋攪開(kāi)，等到鍋中的餡料再次燒開(kāi)后加入攪好的雞蛋；
3、將紅薯粉放入小盆里，放入冷水?dāng)囬_(kāi)，剛開(kāi)始可能需要用大力，因?yàn)槠湔承院軓?qiáng)；
4、將攪拌好的紅薯粉加入到鍋中，同時(shí)用鍋鏟不停的攪拌，直到紅薯粉變凝固為止；
5、盛入到碗里，撒上蔥花即可。