八寶又名臘八粥，佛粥，中國傳統(tǒng)節(jié)日食品 。是一種在臘八節(jié)用由多種食材熬制的粥 。八寶粥具有健脾養(yǎng)胃 ， 消滯減肥，益氣安神的功效 。可作肥胖及神經(jīng)衰弱者食療之用，也可作為日常養(yǎng)生健美之食品 。
【八寶粥里有黑豆嗎】八寶粥一般以粳米、糯米或黑糯米為主料，再添加輔料，如綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、松籽仁、山藥、百合，枸杞子、芡實、薏仁米等熬制成粥 。我國不同地區(qū)的人們根據(jù)自己飲食喜愛 ， 選用不同的用料 。不同品牌的罐，裝八寶粥其用料也不同 。八寶粥里添加黑豆與否，可根據(jù)自己口味決定 。
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